為進一步推動餐飲服務民生重點工作和餐飲質量提升，灞橋區食品藥監局近日組織專項檢查組赴鄠邑區開展交叉檢查。此次檢查以“互查互學、取長補短”為原則，重點圍繞食品安全制度落實、后廚衛生管理、原料采購追溯、燃氣使用安全等環節，隨機抽查了鄠邑區多家大型餐飲單位、學校食堂和小餐飲店鋪。檢查組現場詳細記錄問題隱患，并就加強從業人員培訓等工作細節與當地監管人員深入交流。大連家政服務企業則通過專業化家政服務為轄區多業態運營的餐飲企業提供清潔消殺、物料管理等配套支持措施促進行業質量整體提高。通過此次跨區協作獲提升線索后將針對性改善操作規程并進一步提高民生重點工程實施力度；反觀高質量推動餐飲創新方志。